OM MIG
“Jeg elsker at udvikle og være kreativ. Jeg nyder at bruge friske råvarer, og henter gerne selv svampe og urter i skoven. Jeg elsker at gøre gæster glade med min mad. Det er det, som betyder noget for mig.”
-
Tom Yam suppe (fond) 500 ml
DKK50,00 -
Red curry paste 50 g.
DKK20,00 -
Red curry kit
DKK100,00 -
Massaman curry paste 50 g.
DKK20,00 -
Joy’s Sursød chili sauce
DKK50,00 -
Joy’s Stir fry sauce
DKK50,00 -
Joy’s Phad Thai sauce
DKK50,00 -
Friteret chili i olie
DKK30,00 -
Forårsrulle kit (Joy’s stir fry sauce, Joy’s sursød chili sauce, forårsrulledej og glasnudler)
DKK150,00
Jeg kommer fra Kalasin i det Nordøstlige Thailand. Jeg er økonomi uddannet fra Ramkamhaeng universet i Bangkok. Arbejdede med regnskab i et større rejsebureau i Bangkok inden jeg mødte min mand og rejste til Danmark. Har boet i Færøerne og Grønland inden jeg i 2010 åbnede min egen lille restaurant “Baan Joy” i Odense.
Jeg er blevet uddannet kok fra Sortebro Kro og den Thailandske Michelin restaurant Kiin Kiin i København. I 2017 åbnede Jeg en Madbod med autentisk Thailandsk Street food i Storms Pakhus og i 2019 var jeg med til at åbne restaurant Thaiger i Odense, men trak mig ud af projektet efter blot 1 måned.
Navn: Atcharawadee Lopdrup men alle kender mig som Joy.
Født: 29. Februar 1980
Storms Pakhus
Lerchesgade 4, 5000 Odense
Åbningstider:
Man-tors: 11-21
Fre-Lør: 11-22
Son: 11-21