OM MIG

“Jeg elsker at udvikle og være kreativ. Jeg nyder at bruge friske råvarer, og henter gerne selv svampe og urter i skoven. Jeg elsker at gøre gæster glade med min mad. Det er det, som betyder noget for mig.”

Jeg kommer fra Kalasin i det Nordøstlige Thailand. Jeg er økonomi uddannet fra Ramkamhaeng universet i Bangkok. Arbejdede med regnskab i et større rejsebureau i Bangkok inden jeg mødte min mand og rejste til Danmark. Har boet i Færøerne og Grønland inden jeg i 2010 åbnede min egen lille restaurant “Baan Joy” i Odense. 

 Jeg er blevet uddannet kok fra Sortebro Kro og den Thailandske Michelin restaurant Kiin Kiin i København. I 2017 åbnede Jeg en Madbod med autentisk Thailandsk Street food i Storms Pakhus og i 2019 var jeg med til at åbne restaurant Thaiger i Odense, men trak mig ud af projektet efter blot 1 måned.

Navn: Atcharawadee Lopdrup men alle kender mig som Joy.

Født: 29. Februar 1980

baanbaan@baanjoy.dk
CVR: 41358564

BAAN BAAN
Vestergade 96B
5000 Odense C

Åbningstider:
Onsdag – Lørdag fra 17.00 – 23.00
Søndag 11.00 – 15.00